Домашнее мороженое из кефира

Сейчас мы приготовим простое и очень вкусное мороженое из кефира в домашних условиях по доступному рецепту, представленному на этой странице. Приступим.

Рецепт мороженого из кефира

Ингредиенты

кефир — 400 гр.;
клубника — 600 гр.;
сахар — 600 граммов.

Способ приготовления

Берем клубнику, засыпаем сахаром и ставим на огонь.
Клубника с сахаром превращается в варенье уже спустя 15 минут. Снимаем массу с огня и даем немного остыть.
В холодную массу добавляем кефир и тщательно взбиваем. Можно даже воспользваться блендером.
Заливаем в формочки или в одну единую форму (но потом делать шарики из него будет сложнее, поэтому лучше формы).
Если любите ощущать фрукты в мороженом, взбивайте массу миксером, а если хотите однородную массу - взбейте блендером.
Отправляем мороженое в морозильную камеру на 2-3 часа, после чего его можно подавать к столу. Фрукты могут быть любые, но за основу возьмите кефир.

Видео

Посмотрите, как готовится такое мороженое с добавлением бананов.

Теперь на вашем столе будет красоваться освежающий клубничный десерт, который не только подарит вам удовольствие в жаркую погоду, но и не навредит вашей фигуре. Для более густой консистенции такое мороженое можно приготовить и на сметане.