Мягкое мороженое в мороженице

Сливочное мягкое мороженое с персиками в мороженице

Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт мягкого мороженого для мороженицы. Это невероятно вкусный десерт, особенно, если сделать его со свежими персиками.

Как сделать рецепт мягкого мороженого в мороженице

Ингредиенты

нарезанный банан - 300 г.;
сливки или сгущенное молоко - 150 мл.;
молоко - 150 мл.;
сахар - 150 г.;
лимон для сока - 1 шт.;
ванильный сахар - 1/2 пакетика.

Способ приготовления

Протереть персики через сито либо сбланшировать. В любом случае, из них следует удалить косточки.
Если персики были не бланшированные, то пюре протирается через сито, чтобы удалить кусочки кожицы. Чисто по скорости это - быстрее, чем бланшировать.
В пюре добавляется песок и ванильный сахар, и эта смесь варится на среднем огне 10 минут с момента закипания без крышки. Нам нужно выпарить лишнюю жидкость.
В еще горячую смесь уже вполне можно вылить сливки, и все это дело залить в мороженицу для мягкого мороженого. Готовое мороженое ставим замораживаться на час.

Видео

Посмотрите, как готовится мягкое мороженое пломбир и клубничное с использованием специальной мороженицы для мягкого мороженого.

Вот такое вкусное мягкое мороженое получилось. Фрукты вы можете брать абсолютно любые. Если у вас нет специального фризера для мягкого мороженого, то можно его приготовить и своими руками, правда времени потратится больше.