Теплое мороженое рецепт из кефира

Сегодня мы приготовим обалденный молочный десерт - это теплое мороженое из кефира, простой пошаговый рецепт которого представлен на этой странице. Запасайтесь продуктами и приступайте готовить.

Как приготовить теплое мороженое

Ингредиенты

кефир (или ряженка) — 0,5 л.;
сметана нежирная — 1/3 стакана;
сахар — 1/4 - 1/2 стакана;
желатин — 1 ст. л.;
ванильный сахар — 0,5 пакетика.

Способ приготовления

Желатин замачиваем в небольшом количестве воды. После набухания нагреваем, помешивая, но не кипятим. Оставляем остужаться.
Соединяем кефир, сметану, сахар и взбиваем их миксером порядка 3 минут. Не прекращая взбивать, вливаем в массу остывший желатин и взбиваем ещё 3 минуты.
Сразу разливаем получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и ставим их в холодильник до застывания (2-4 часа).
Готовый десерт украшаем ягодами, орехами, тертым шоколадом и подаём к столу.

Видео

О том, как готовится теплое мороженое, вам расскажет Татьяна в своем видеорецепте.