Мороженое в домашних условиях » Рецепты

Винное мороженое рецепт с фото

Домашнее мороженое из вина

Сейчас мы приготовим необыкновенное мороженое из вина, рецепт которого вы видите здесь. отовится оно не сложно, а получается очень-очень вкусным.

Какое вино вы предпочитаете добавлять в мороженое?
Красное
Белое
Всего проголосовало: 2

Как сделать рецепт мороженого из вина

Ингредиенты

  • яйца куриные - 3 шт.;
  • сливки молочные - 0.5 ст.;
  • сахар (пудра) - 4-5 ст.л.;
  • вино - 6 ст. ложек.

Способ приготовления

  1. Регулятор температуры морозильной камеры установить на самую низкую позицию.
  2. Желтки растереть с сахаром до белой плотной массы.
  3. Добавить понемногу вино, продолжая взбивать. Поставить смесь на водяную баню и взбивать в течение 5-8 минут, пока она не загустеет.
  4. Снять с огня и оставить остывать, помешивая время от времени. Взбить до крепкой пены в одной миске белок, а в другой - сливки.
  5. В смесь с вином сначала добавить сливки, а затем - белок. Перемешать.
  6. Вылить в форму и замораживать в течение 4 часов. Регулятор температуры вернуть в нормальную позицию.

Видео

Посмотрите еще один способ приготовления винного мороженого с добавлением чернослива.

Мороженое готово. Вы уже знаете, как устроить праздничный вечер с пикантным десертом и порадовать своих гостей. Приятного аппетита!

Репост
Наверх