Мороженое в домашних условиях » Рецепты

Как сделать мягкое мороженое в домашних условиях

Мягкое мороженое

Лень идти в магазин, но у вас есть сгущенка и сливки? Тогда предлагаем сделать мягкое мороженое в домашних условиях без применения фризера. Смотрите рецепт.

Как вы готовите мягкое мороженое?
Из смеси
Из натуральных ингредиентов
Покупаю такое мороженое
Всего проголосовало: 0

Рецепт домашнего мороженого мягкого

Ингредиенты

  • сливки 33-38 % - 300 - 400 гр.;
  • сгущенное молоко - 150-250 граммов.

Способ приготовления

  1. Соедините охлажденные сливки и сгущенное молоко, включите миксер на самую маленькую скорость и взбейте 1.5-3 минуты.
  2. Сгущенное молоко добавляйте порциями, пробуя смесь.
  3. Как только венчики миксера начнут оставлять на поверхности смеси отчетливый рисунок – готово. Будьте осторожны и слишком не усердствуйте - жирные сливки очень легко перевзбить, и они превратятся в масло. Поэтому для взбивания не рекомендуется использовать блендер – скорость слишком большая.
  4. Поместите смесь в герметичный контейнер и отправьте в морозилку на 2-3 часа.

Видео

Еще один простой и недорого рецепт приготовления мягкого мороженого своими руками смотрите в этом видео.

Мороженое готово. Быстро, недорого, а главное - очень вкусно. По желанию, его можно украсить цветной посыпкой, тертым шоколадом или орехами.

Репост
Наверх