Как сделать мороженое из сухого молока

Рецепт мороженого из сухого молока

Ингредиенты

• молоко – 400 мл;
• сухое молоко – 25 г;
• кукурузный крахмал – 10 г;
• сахар – 80 г;
• ваниль.

Способ приготовления

1. Перемешайте сухое молоко, ваниль и сахар в небольшой кастрюле. 350 мл молока влейте в смесь и растворите в нем сухие компоненты.
2. В оставшемся молоке разведите крахмал. Добавьте крахмальный раствор в молоко, перемешайте до однородности и доведите смесь до кипения.
3. Постоянно помешивайте, пока смесь не загустеет и не станет похожа на молочный кисель.
4. Охладите массу в холодильнике. Холодный кисель поместите в контейнер и уберите в морозильную камеру.
5. Доставайте кисель каждые 20 минут и интенсивно взбивайте миксером. Перед подачей дайте мороженому немного оттаять.

Видео

Посмотрите дополнительно это видео, парень поделится с вами своим домашним рецептом.

Есть также другие рецепты, например делают еще с бананом и какао. Используют сухое кокосовое молоко.