Как сделать мороженое с алкоголем

А сейчас мы будем с вами готовить великолепное алкогольное мороженое по этому интересному рецепту. Такой десерт особенно оценят любители кокосовых вкусов.

Рецепт мороженого с алкоголем

Ингредиенты

жирные сливки - 300 мл.;
яичные желтки - 3 шт.;
сахар - т3 ст. ложки;
кокосовый ликер - 2 - 3 ст. ложки;
кокосовая стружка - 2 - 3 ст. ложки.

Способ приготовления

Яичные желтки растереть с сахаром до однородности.
Сливки нагреть на водяной бане до появления первых пузырьков и постоянно помешивая, аккуратно влить тонкой струйкой в желтковую массу.
Прогреть полученную сливочно-желтковую массу на водяной бане до появления пузырьков и выключим.
Перелить мороженое в контейнер и охладить при комнатной температуре.
Добавить кокосовый ликер и кокосовую стружку.
Хорошенько перемешать и поставить в морозильную камеру.
Каждые 2 часа, хорошенько перемешивать, пока масса не загустеет.

Видео

Не пропустите этот эксклюзивный видеорецепт приготовления алкогольного мороженого с нежным белым шоколадом.