Как сделать мороженое лед в домашних условиях

Как легко и быстро приготовить вкуснейшее мороженое фруктовый лед в домашних условиях из солнечной дыни, смотрите в представленном рецепте на этой странице.

Рецепт мороженого лед в домашних условиях

Ингредиенты

сахар – 2 стакана;
лайм или лимон – 2-3 штуки;
дыня – 3 кусочка;
вода – 2 стакана.

Способ приготовления

Сварить сахарный сироп. Отставьте и пусть он остывает.
Дыню очистить от семян. Снять кожу и нарезать на маленькие кусочки. Сложить их в блендер, добавить сок лайма и полтора стакана сахарного сиропа. Измельчить в пюре.
Процедить смесь через марлю или мелкое сито. Добавьте остальной сахарный сироп. Попробуйте на вкус, возможно этого количества сиропа будет много. Зависит насколько сладкая дыня. Или добавьте еще сока лимона или лайма. Учтите, лайм кислее лимона.
Залейте сок в формочки для фруктового льда. Наполняйте формочки не полностью, при замораживании жидкость увеличивается в объеме. Залейте примерно на ¾ объема. Закройте их и поставьте в морозильную камеру застывать.
Если нет формочек, можно разлить в маленькие пластиковые стаканчики. Сверху закройте их пищевой пленкой, сложенной в два, три слоя или фольгой.

Видео

Если еще не сезон для дынь, то такое мороженое можно сделать из других фруктов, например из абрикосов, как показано в этом видеоролике.

Вкусный и сочный фруктовый лед теперь красуется на вашем обеденном столе, вкусненький, холодненький, а главное - натуральный, без консервантов. Это освежающее лакомство можно делать абсолютно из любых фруктов и ягод, которые имеются у вас под рукой. Наибольшей популярностью пользуется фруктовый лед с клубникой и с киви.