Какое мороженое можно есть в пост (рецепт)

Можно ли употреблять мороженое во время поста?

Как же быть с таким незаменимым десертом, как мороженое? К постной еде его отнести нельзя, поскольку оно как минимум содержит молоко или сливки и масло. В данном случае можно вспомнить долгую историю и времена, когда мороженое более 5 тысяч лет тому назад только появилось. В те времена древние цивилизации разработали способы приготовления вкусного охлаждающего десерта, а первое такое лакомство стало производиться в Китае. Тогда мороженое в качестве основы включало обычный снег или лед, к которым добавляли разные фрукты и ягоды. А вот и постное лакомство, которым любил побаловать себя сам царь Соломон. Сегодня такой десерт, имеющий бесчисленное множество видов, известен больше под названием сорбет, приготовленный из замороженной фруктовой массы с добавлением сахара.

Рецепт постного мороженого

Ингредиенты

• замороженная клубника или малина — 200 - 300 гр.;
• бананы — 3 шт.;
• сахар — по вкусу;
• ягоды, листья мяты - для украшения.

Способ приготовления

1. Клубнику или малину и размораживаем.
2. Измельчаем ягоды с добавлением сахара по вкусу в блендере или при помощи миксера — в зависимости от того, что имеется дома.
3. Бананы отдельно очищаем и в емкости разминаем до кашеобразного состояния вилкой.
4. Добавляем бананы к ягодам и запускаем снова блендер.
5. Приготовленное мороженое ставим в холодильник, прикрыв крышкой, а перед подачей к столу украшаем кусочками ягод или листочками мяты.

Видео

Также можно приготовить освежающий сорбет с лимоном. как в этом видеорецепте. И вкусно, и полезно.